云上宣恩报道（通讯员谭剑）为切实做好非洲猪瘟防治工作，强化食品生产经营单位责任意识，4月23日，县市场监管局组织辖区内非洲猪瘟重点防控生产经营单位负责人召开非洲猪瘟防控培训会，全县获证猪肉制品加工企业、肉品冷库和中央厨房等负责人参加了此次培训。

会上，县市场监管局负责人要求要认真落实企业主体责任和部门监管责任，食品生产经营单位要落实“严把原料进货关、严把原料产品检验关、严把生产环节管理关、严把生产销售记录关”的“四严关”，查验供货商资质证明和生猪产品的“两证一报告”，规范肉品冷库管理，按照保证食品安全的要求贮存肉品，定期检查库存肉品，保持清洁，防止肉品污染，同时要求参会食品生产经营单位进行风险自查，及时整改并提交书面整改报告。要求监管部门及股室做到“五个到位”，排查整治到位，要做到非洲猪瘟防控工作底子清、情况明；查验到位，查来源、查票证、查去向；报告到位，严格落实向州市场监管局和县人民政府日报告、周报告制度；问题产品处理到位，问题产品严格按照要求进行无害化处理；协调配合到位，县市场监管局积极配合公安、畜牧部门开展市场排查和应急处置。

据悉，县市场监管局下一步将追加有力措施，在前期排查基础上加大非洲猪瘟市场排查力度，重点加强肉及肉制品产品质量安全监管，为打赢非洲猪瘟重大防控阻击战奠定基础。

编辑 钟建辉

审核 贺敏

签发 孟希承